Bereiding:

1. doe de blaadjes gelatine in een kom met koud water
2. breng de slagroom, suiker, halve sinaasappel uitgeperst, merg van het vanillestokje en de vanille extract al roerend aan de kook.
3. haal de pan van het vuur en voeg de gelatine blaadjes een voor een al roerend toe.
4. koel het mengsel tot kamertemperatuur (au bain marie)
5. yoghurt erdoor roeren
6. verdelen over 4 schaaltjes/vormpjes en in de koelkast 2-3 uur laten opstijven.
7. sausje maken van 2 el honing en de rest van het sinaasappelsap
8. vlak voor opdienen sausje met theelepel over de schaaltjes verdelen.